Ингредиенты:
Молоко — 250 мл.
Вода — 250 мл.
Яйца — 2 шт.
Мука — 8-9 ст. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Соль — щепотка
Растительное масло — 1 ст. л.
Ветчина — 180 г.
Сыр — 180 г.

Вторые блюда — Куриное филе с сыром

Ингредиенты:
Куриное филе — 1 кг.
Помидоры — 2 шт.
Сметана — 150 г.
Чеснок — 3 зубчика
Твёрдый сыр — 150 г.
Соль, чёрный перец, специи

Вторые блюда — Фаршированные кабачки

Ингредиенты:
Кабачки (небольшие) — 4 шт.
Фарш (куриный или свинина+говядина) — 0,5 кг.
Рис — 0,5 ст.
Лук — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сметана — 3 ст. л.
Сыр — 100 г.
Соль, перец, базилик, укроп

Вторые блюда — Жюльен в булочке

Ингредиенты:
Булочки для жюльена (простые круглые булочки) — 4 шт.
Шампиньоны — 400 г.
Лук — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г.
Мука — 1 ст. л.
Сливки 10-20 % — 200 мл.
Сыр Пармезан — 100 г.
Соль, чёрный перец

Выпечка — Несладкие тыквенные маффины

Такие маффины из тыквы можно употреблять вместо хлеба с супом или мясными блюдами.
Ингредиенты:
Тыква — 250 г.
Яйца — 3 шт.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Сметана или натуральный йогурт — 50 г.
Мука — 225 г.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец молотый — 0,25 ч. л.
Сладкая паприка молотая — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л.
Сыр — 50 г.
Кунжут — 2 ст. л.

Выпечка — Кабачковые маффины

В нашей стране очень популярны кабачковые оладьи, но, если вы боитесь жареных блюд с большим количеством масла, то попробуйте вот такой вариант приготовления кабачков.
Ингредиенты:
Кабачок — 300 г.
Сыр (голландский, российский) — 100 г.
Яйцо — 2 шт.
Укроп — 1 пучок
Мука — 2/3 стакана
Разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1-2 зубчика

Выпечка — Пицца из жидкого теста

Замечателен этот рецепт тем, что готовить по нему можно даже в сковородке на плите, не используя духовку.
Ингредиенты:
Для теста
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Мука — 7 ст. л. без горки
Для начинки
Копчёная колбаса — 100 г.
Помидоры — 1 шт.
Сыр — 100 г.